chasovschik: (Default)
[personal profile] chasovschik

Мужик похудел на 86 фунтов, питаясь исключительно в Макдональдсе. Это, понятно, возражение на фильм SuperSize Me, где автор-документалист Morgan Spurlock чуть не помер, питаясь там же. HotAir по этому поводу замечает - жульничество, конечно, обычные посетители так в Макдональдсе не едят; однако и Spurlock там жрал, как ни один нормальный человек жрать не станет, и ничего - никому это не помешало обвинять McDonalds во всех смертных грехах.





Опубликовано в Записках Часовщика. Комментировать лучше там, но можно и здесь.

Date: 2008-06-19 05:54 pm (UTC)
From: [identity profile] cheshir911.livejournal.com
Маркетологи МакДачни могут хоть на изнанку вывернуться, но на качество пищи это не повлияет.

Date: 2008-06-19 06:49 pm (UTC)
From: [identity profile] chasovschik.livejournal.com
Пища как пища. Если, конечно, с haute cuisine не сравнивать, как это некоторые любят.

Date: 2008-06-19 06:59 pm (UTC)
From: [identity profile] cheshir911.livejournal.com
Изивините, ежели высказыванием оскорбляю ваши чуства, но превышение канцерогенов в 100-500 раз выше норм WHO не совсем нормально.
И дело не в нормах, дело в воздействии на здоровье.
И все бы ничего, при здоровой печени канцерогены нормально перерабатываются. Но! Трансгенные жиры из Макдональдса снижают количество мужских гормонов, ухудшают сперму, вызывают сбой во многих видах реакций человека, нарушают работу ферментов, которые присутствуют в организме для разрушения и нейтрализации химических веществ, разных лекарств и канцерогенов которые также в гигантском количестве поедаются в Макдачне.

А так, конечно дело сугубо индивидуальное, насильно не заставляют.

Date: 2008-06-19 07:10 pm (UTC)
From: [identity profile] chasovschik.livejournal.com
Где-то я уже видел эту цитату, прямо этими же самыми словами.

http://www.cbio.ru/modules/sections/index.php?op=viewarticle&artid=1363

А так, конечно, дело сугубо индивидуальное, ага.

Date: 2008-06-19 07:16 pm (UTC)
From: [identity profile] cheshir911.livejournal.com
Именно оттель :))

Но разве это меняет смысл?

Date: 2008-06-19 07:21 pm (UTC)
From: [identity profile] chasovschik.livejournal.com
На мой взгляд - да, немножко меняет. Начиная с того, что трансгенных жиров вообще не существует.

Date: 2008-06-19 07:32 pm (UTC)
From: [identity profile] cheshir911.livejournal.com
Ок.
Снимаю шляпу :)

Что бы там нибыло сиё влияет на печень и вызывает эректильную дисфункцию.

Date: 2008-06-19 07:36 pm (UTC)
From: [identity profile] chasovschik.livejournal.com
"Что с человеком ни делай, он упорно ползет на кладбище".

Думаете, фуа-гра на печень и эрекцию сугубо положительно влияет?

Date: 2008-06-19 07:42 pm (UTC)
From: [identity profile] cheshir911.livejournal.com
Не в курсе, едой ея не считаю, не употрябляю.
Но судя по постановке вопроса, правильный ответ "нет". :)

Date: 2008-06-19 07:44 pm (UTC)
From: [identity profile] chasovschik.livejournal.com
Совершенно верно.

Поэтому я и говорю - пища как пища. Лучше, чем во многих других местах. Если не жрать ее по максимуму три раза в день, пыхтя и отдуваясь, то здоровье не в большей опасности, чем в любом другом заведении.

Date: 2008-06-19 07:57 pm (UTC)
From: [identity profile] cheshir911.livejournal.com
Вы правы, но ежели делить едальни по принципу: быстроеда, не быстроеда, рестораны. То Макдачня четко в первой категории и мало чем (имхо) отличается от коллег.

PS
Пока писал, сообразил, что шавермные вообще вне классификации получаются, макисмальный трэш.

Date: 2008-06-19 09:32 pm (UTC)
From: [identity profile] chasovschik.livejournal.com
Естественно. Рассматривать MD есть резон только в его весовой категории. Только тут дело вот в чем - у нас и у вас эти категории слегка различаются. У вас там палатки с шаурмой, а здесь полно клонов MD, которые его ничуть не хуже и не лучше.

Date: 2008-06-19 10:08 pm (UTC)
From: [identity profile] cheshir911.livejournal.com
Позволю себе не согласиться.
Возможно лет пять назад можно было разделять Макдак и "остальные", сейчас же здесь чертова уйма современного фастфуда, включая чисто РФ-шные сети Ростикс (а-ля Фрайдиз) и т.д. и т.п., ежели сюда пиццерии включить, список вырастит на две трети.

Другой момент, не исключаю, что технологический готовка пищи может сильно отличаться в рамках одной мультинациональьной сети т.к. отличаются планки требований нац. стандартов.

PS
Обшибся. Ростикс-то сеть наша, но в совладельцах KFC.

Date: 2008-06-19 10:16 pm (UTC)
From: [identity profile] cheshir911.livejournal.com
Уточняю.

Шавермные никуда не делись и их клоны от "блинных" до "картошечных", "сосисочных" и т.д. и т.п. причем в сетевых вариантах плодятся неимоверно. Но здесь и выше говоря "МакДоналдс" они в вид не принимаются.

Т.О.

Сейчас у нас есть следующее разделение:

- Максимальный трэш ala шавермные и т.д.
- Фастфуд, Макдак и Ко
- Не Фастфуд, Японоедальни теже KFC и т.д.
- Рестораны

Date: 2008-06-19 09:04 pm (UTC)
From: [identity profile] gem-in-i.livejournal.com
На свете полно вредной еды, но это же не повод тыкать на каждом углу и ярко рекламировать источник очень вредной и очень доступной еды.

Гадостей в Маке таки навалом. Поправиться можно и на организческой картошке с органическим салом, но то, что пихают в Маково мясо, не растет ни на одном огороде.

Date: 2008-06-19 09:32 pm (UTC)
From: [identity profile] chasovschik.livejournal.com
А что туда пихают?

Date: 2008-06-19 10:27 pm (UTC)
From: [identity profile] cheshir911.livejournal.com
К сожалению я технарь, а не биохимик, но имея возможность сравнить вид бифштексов кинутых на сковородку в NY и здесь... Вот положа руку на сердце, там они так "активно" готовились, что есть я их не рискнул.

Колллега обьяснил, что сие называется ГМ и из пор прёт холестерин, но черт побери... :) Как будто серной кислотой политы были.

PS
Возвращаясь к начальному тезису разговора.

Да, вы правы - едальня МакДачня не хуже своих конкурентов, но...
Как бы их маркетологи не изощрялись (включая сюда pr фильмы), на качество пищи это не влияет. :)

PSS
Не обсуждая собственный опыт порченья желудка, даве супруга подсказала. У нас тут канал ТНТ снял кин про похудание, один из героев, какой то наш посо-селебрисити порядка месяца кушамши в фастфуде уровня Макдачни регулярно проверялся у врачей... Потом на желудок попал :)
(Да, предвидя возражения, случай крайний, жрал он там смачно, как на убой)

Date: 2008-06-20 02:38 pm (UTC)
From: [identity profile] chasovschik.livejournal.com
ГМ - это, кажется, из другой городской легенды, про Страшные Генно-Модифицированные Продукты.

Date: 2008-06-20 01:25 am (UTC)
From: [identity profile] alexaggi.livejournal.com
Тоже мне, бином ньютона...

http://www.mcdonalds.com/app_controller.nutrition.categories.ingredients.index.html

PS конечно секретные ингридиенты, такие как "ГМ" и "холестирол" запихивают в поры уже отдельно, втихую от надзирающих...

Date: 2008-06-20 03:31 am (UTC)
From: [identity profile] darum.livejournal.com
Трансгенные жиры -- страшная сила!

Date: 2008-06-20 06:30 am (UTC)
From: [identity profile] cheshir911.livejournal.com
Как выяснилось сиих не существует, но ежели вы знаете правильную терминологию и можете меня поправить, спасибо :)

Date: 2008-06-20 02:12 pm (UTC)
From: [identity profile] darum.livejournal.com
Да, оно называется "транс- ненасыщенные жиры". И являются они побочным продуктом гидрирования (добавления водорода к ненасыщенной двойной углеродной связи, которая в результате становится насыщенной) растительных жиров, которые обычно являются цис- ненасыщенными жирами (то есть имеют иную геометрию двойной углеродной связи).

Date: 2008-06-19 06:07 pm (UTC)
From: [identity profile] alexaggi.livejournal.com
Ну всем нормальным людям понятно, что главное не "где" ты питаешься, а "как".

А роботам и этот фильм не указ. Это ж насколько легче думать что именно их и именно травят. Загоняют в дебри макдоналдсоф тяжёлой грязной метлой...

Date: 2008-06-20 03:34 am (UTC)
From: [identity profile] darum.livejournal.com
Пища, оно, конечно, пища, но не вся. Но вот почему ванильный милкшейк был с сильным мятным вкусом у них, я не понимаю :) Сильно я на них в прошлом году обиделась.

Date: 2008-06-20 02:41 pm (UTC)
From: [identity profile] chasovschik.livejournal.com
Совершенно не разбираюсь в милк-шейках. Мне вообще многое недоступно в этой жизни; к примеру, мой младший сын утверждает, что в близлежащем Subway наливают root beer, которое гораздо вкуснее прочих вариантов этого напитка. Я ж совершенно не понимаю, как такое может быть.

Date: 2008-06-20 04:00 pm (UTC)
From: [identity profile] darum.livejournal.com
Ну, ванильный вкус от мятного отличишь?! Вполне возможно, что в вашем Subway root beer действительно вкуснее. А ты не понимаешь, как его вообще можно считать вкусным :) Так что позволю заметить, что "вкуснее" значит лишь то, что в других местах хуже :)

Date: 2008-06-20 05:04 pm (UTC)
From: [identity profile] chasovschik.livejournal.com
Это одна сторона вопроса. Вторая - как может оно быть вкуснее, налитое таким же фонтаном и сделанное из того же концентрата?

"Не знаю, в чем тут дело, но этот автомат делает совершенно изумительные яичницы с томатами" ©

Что-то я заигралась

Date: 2008-06-20 04:06 pm (UTC)
From: [identity profile] darum.livejournal.com
Да, забавную штуку нашла на Википедии. Макдональдсы (и прочие фаст-фуд франчайзы) используют продукцию местных поставщиков. Поэтому количество тех же транс жиров может быть сильно разным в разных ресторанчиках. То есть кому-то дешевле и проще жарить на подсолнечном масле, кому-то на соевом, а кому-то на частично восстановленном растительном.

Та фраза про трансгенные жиры -- клондайк! Мне так и привиделось, как злобная молекула жира своей транс- двойной связью отлавливает сперматозоиди и портит, и порит их! Ужас-ужас-ужас! Ведь из испорченной спермы могут потом получиться испорченные дети! Которые потом, наверняка, будут грубить родителям!
March 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2026